新宿西口で美味しい焼き鳥、唐揚げ、水炊きを愉しむ
新宿西口「おはじき新宿」の先付は、
おもてなしの気持ちを込めて、
１つずつ丁寧にお作りしております。
内容はもちろん、
盛り付けもその日ごとに変え、
見た目も美しい仕上がりに。
感謝の気持ちを込めて、
お客さまをお迎え致します。
新鮮な甲州地どりの美味しい焼き鳥がおすすめ。
地鶏の旨味を引き立てるため、塩は国産のものを、
串焼きの味が活きるよう自家製で。
塩と地鶏のバランスが絶妙な味加減を生み出します。
厳選して仕入れた地鶏を、
様々な調理法でお楽しみいただけます。
特に串焼きは素材の味、
食感を贅沢に堪能できる逸品です。
※価格は全て税込です
- 中がレアになっているささみの串焼き。
表面は香ばしく、中は柔らかい2つの食感を楽しめます。肉質が柔らかいからこそ、焼いた部分はフワっと、中は口当たり滑らかな仕上がりに。 - 418円
- 脂身の少ないもも肉ですが、レアにすることでしっとりとした仕上がりに。表面を焼く事で旨味が凝縮されます。
- 528円
- コリコリとした食感が特徴の砂肝。甲州地どりがもつしっかりとした肉質で、歯ごたえはバツグンです。
- 374円
- 脂がのったぼん尻は、プリプリとした食感とジューシーさが特徴。自家製の塩の旨味が、脂の甘味をより引き立てます。
- 440円
- 適度な弾力はありますが、特有の柔らかさも楽しめるハツ。焼きすぎない事で、柔らかさとプリっと感を存分に引き出します。
- 374円
2,310円
ハーフ1,430円
遠方からも、わざわざ食べに来られる方が
いるほど人気のからあげ。
からあげと聞いて、
この形のものは想像できないのではないでしょうか？
ムネ肉をそのまま、表面はカリっとからあげの味付けに。
中はレアに揚げ、独特の食感に仕上げました。
脂っこくなく、ごまダレでサラダ感覚で味わえます。
おはじきの名物をぜひ一度ご賞味ください。
1,540円
からあげに次ぐ人気商品の「土佐風のっけ盛り」。
常連さんには、からあげではなく意外とこちらの方が人気です。
たたきのように、表面を炙って香ばしく仕上げ、中はレアに。
おろしポン酢でさっぱりといただけます。
見た目はボリュームたっぷりですが、
上品な味でペロっと食べられる、お酒にあう一品。
- 低温調理で仕上げた白ればは濃厚で日本酒が相性が抜群。ぜひご賞味ください。
1,485円
- 秘伝のレシピで作られた、クリーミーでまろやかなレバパテ。
コクを感じる甘味の中に、ピリっとしたブラックペッパーの
辛さが良いアクセントになっています。ワインのお供にぜひ。
990円
- 手羽は、体の大きい雄鶏のみを使用し、食べ応えも十分。
皮目は香ばしく、中はジューシーでお酒にもよく合います。
605円
- 優しい甘みと出汁の香りがフワっと香る、柔らかいだし巻き玉子。
オーダーをいただいてから、丁寧にお作りします。
880円～
1人前
3,300円
※ご注文は2名様より承ります
鶏の出汁をスープにした特製の水たき。
季節問わず人気のお鍋は、煮込むほど鶏の旨味が増し、
〆のぞうすい・うどんまで余すことなく
お楽しみいただけます。
- お一人様 5,200円
- ・先付け
- ・串焼き おすすめ四種
- ・おつまみ三点と
日本酒のコラボ
- ・本日のおすすめ 一品
- ・ホイル焼き
- ・とり出汁うどん
- ・甘味
- お一人様 3,500円
- ・先付け
- ・串焼き おすすめ三種
- ・とりわさ
- ・おつまみ三点と山梨ワインのコラボ
- ・本日のおすすめ 一品
- ・とりスープ
- ・甘味
※当店では、お料理をよりおいしく、最良の状態でお出しするため、
コース料理も全員お揃いになってからお膳をお出ししています。
※コース料理は二名様よりお受けいたします。
※季節などにより、一部内容が変更となる場合がありますので、ご了承ください。
※価格は全て税別です。
※上記各コースには飲み放題は付いておりません。
おはじきのコース料理は、
当店おすすめの山梨ワインや日本酒とのコラボを
考えてお作りしております。
串焼きも、素材によって焼き時間が異なるため、
一本一本ご提供させていただきますので、
お酒とともにゆっくりお楽しみください。
※下記のコースは当店をご利用したことがある方、
店主と名刺交換をしたことがある方のみご利用頂けるコースです
飲み放題付きコース 100分（L.O.30分前）12,500円（税抜）
飲み放題付きコース 180分（L.O.30分前）15,000円（税抜）
注意事項
※1週前までに要予約
※料理の内容は予約の際にご相談下さい
※2名以上から利用
※時間厳守
※料理はお揃いになってからのご提供となります
本店使用新鲜的鸡肉提供各种生鸡肉料理,因此如果您无法接受生鸡肉,不建议在本店用餐。
We prePare many different kind of fresh chicken dishes,
so if you cannot eat raw chicken dishes, we don't recommend you to eat our food. Thanks!!
※価格は全て税込みです
※メニューは一部を抜粋しています
- 珍味3種
- 1,100円
- 酒盗チーズ
- 770円
- 気仙沼産 塩辛
- 715円
- 北陸産 蛍いかの沖漬け
- 715円
- 北陸産 沖漬けブルーチーズ
- 1,078円
- 砂丘美人 らっきょう
- 660円
- ニンニク漬け
- 550円
- 紀州 紀ノ川の梅2種
- 660円
- かわはぎ
- 638円
- 昭和のポテト＆マカロニサラダ
- 605円
- 泉州オニオンの黄身おちサラダ
- 748円
- 水菜とおぼろ豆腐のサラダ
- 880円
- 特製 地どりの中華風サラダ
- 1,320円
- 麦みそ生きゅうり
- 440円
- 冷し生トマト
- 550円
- 自家製記州梅 3種野菜漬け盛り
- 1,078円
- 高原キャベツのバーニャカウダー
- 1,650円
- 高原キャベツの自家製麦みそ＆旨だれのディップ
- 660円
- ぷれーん
- 880円
- 紅生姜
- 880円
- つゆだく
- 990円
- 納豆ネギかけ
- 1,078円
- 鶏がらスープ
- 418円
- 鶏がらわかめスープ
- 429円
- 焼き枝豆
- 748円
- 納豆のきつね揚げ
- 748円
- のせ盛り豆腐
- 748円
- クリームチーズのとろける包み揚げ
- 1,650円
- 昔ながらのチーズ春巻き 2本
- 858円
- 自家製味噌ネギロール揚げ
- 660円
- トマたまホイル焼き
追加の旨塩バターバゲット2枚 - 1,320円
+330円
- とりわさ
- 880円
- 皮ポン
- 660円
- 炙りハツ
- 968円
- 出汁揚げどり
ハーフ - 2,090円
1,100円
- 白レバお造り
- 1,320円
- 絶品ネギもも
- 1,628円
- やげん軟骨からあげ
- 748円
- 地どりの皮せんべい
- 660円
- 地どりの白レバユッケ
- 1,485円
- 砂肝のアヒージョ（バケット付き）
※追加の旨塩バターバケット - 1,650円
2枚 +330円
- 秘伝の手作りレバパテ
- 990円
地どり
- 首皮
- 352円
- ハツ
- 374円
- なんこつ
- 374円
- 砂肝
- 374円
- むね
- 440円
- 正肉（もも）
- 528円
- 数量限定！手羽
- 605円
- 数量限定！ボン尻
- 440円
- 数量限定！ささみ
- 528円
- おはじき特製塩つくね（予約制）
- 1,265円
おやさい
- 獅子唐
- 330円
- ねぎ
- 330円
- しいたけ
- 385円
- ピーマン
- 330円
- トマト
- 660円
- たっぷり水菜の湯豆腐
- 1,100円
- すき焼き風 もも肉と白レバーのネギ鍋
- 1,815円
- おはじき風 地どりの水炊き
- 3,300円
- ※〆の雑炊・うどん
- 各550円
- 白ご飯
- 330円
- お箸で食べる握り飯
- 440円
- 胡麻だれやっこ丼
- 550円
- 特製 たまごかけご飯
- 605円
- 鶏のぶぶ漬け
- 770円
- とり雑炊（2人前より）
- 968円
- とり出汁塩うどん（2人前より）
- 1,045円
- 信玄アイス
- 418円
- 大人の抹茶フロート
- 825円
- 大人のブランデーフロート
- 1,650円
- お豆腐のデザート(限定品)
- 748円
