新宿/甲州地どり【おはじき新宿】地鶏/焼き鳥/接待/個室/鶏料理

メニュー　～おはじき新宿～

甲州地どりが中心のメニュー

当店では、NHKをはじめとする各メディアや「美味しんぼ」にも登場された加藤養鶏場より、当日昼引きの厳選された新鮮な鶏だけを直接仕入れお客様に提供させていただいております。

是非、珠玉の鶏(甲州地どり)と当店が甲州地どりのためにブレンドした天然の塩による調和をご堪能ください。

※表示価格は全て税込です。

串焼き（一串）

　　　　　　　　　　つくね　玉落ち

■ささみ/300円
■血肝/300円　　
■ハツ/300円
■正肉/430円
■ネギ間/400円
■砂肝/300円
■手羽焼き/430円
■軟骨/320円
■首皮/350円

限定品
白レバ（鶏のフォアグラ）/480円
つくね　塩/480円
　　　玉落ち/580円　

地どり料理

　　　　　　　　　　　　皮ポン酢

■とりわさ/880円
■土佐風のっけ盛り/930円
■皮ポン酢/680円
■甲斐のいりもつ/880円
■軟骨の唐揚/650円
■とり皮せんべい/680円
■地どりの唐揚おはじき風/1,430円

地どりのお刺身（火・木・土限定）

■一点盛り/800円より
■本日の三点盛り/1,800円
■本日の五点盛り/2,600円

新鮮な地どりのお刺身をご用意しております。
ぜひ、ご賞味下さい。

おはじきのコース料理

■おてだま　
本日のお勧め四本、地どり料理一品、キャベツ、スープ、甘味/2,850円　

■びーだま
本日のお勧め五本、地どり料理一品、キャベツ、手作り豆腐、とり茶漬け、甘味/3,800円　

■竹馬（二名様より）
本日のお勧め五本、地どり料理三品、サラダ、とり茶漬け、甘味/5,500円　

■おはじき（二名様より）
本日のお勧め七本、地どり料理四品、手作り豆腐、サラダ、とり雑炊、甘味/8,500円　

一品料理

レバパテ

■水菜と豆腐のサラダ/850円
■手作り豆腐/580円
■かつおの酒盗/430円
■酒盗チーズ/880円
■レバパテ/900円
■枝豆（黒豆または茶豆）/600円
■沢庵/480円
■お漬物盛り合せ/1,200円

ホイル焼き

■完熟トマト/500円
■国産にんにく/480円
■まるごときのこ/680円

御飯物

幻の米、武川村産農林48号を使用
■とり茶漬け/750円
■とり雑炊　二人前より/880円

デザート

■信玄アイス/380円
■清里直送、手作りジェラート/360円

本格　地どり寿し（木・金曜日以外）

　　　　　　　　ささみ寿し

■砂肝のづけ丼/980円
　　砂肝の歯ごたえと感触がたまらない
　　うなづきの逸品
■炙りハツの握り/1,430円
　　網で少し炙った脂ののった肉厚なハツ
　　ほっぺが落ちる満足感
■ささみ寿し/1,560円
　　串焼きとはまた違った上品な甘さ
　　ささみの美味しさが伝わる一品
■もものたたき寿し/1,980円
　　弾力のあるももをたたきました
　　味わうほどに納得のいく一品
■地どり特上ちらし/2,000円
　　視覚からはいる満足感！
　　甲州地どりの全てが分かる一品
■色鶏どり/2,890円
　　どれもこれもという方にお奨め！
　　ささみ・ハツ・たたき・こぶ〆メ・皮ポンの握り　
　　贅沢な盛り合せ
　　