■MENU■

お品書き ~おはじき 新宿~

甲州地どりが中心のメニュー

当店では、NHKをはじめとする各メディアや「美味しんぼ」にも登場された加藤養鶏場より、当日昼引きの厳選された新鮮な鶏だけを直接仕入れお客様に提供させていただいております。

是非、珠玉の鶏(甲州地どり)と当店が甲州地どりのためにブレンドした自家製塩による調和をご堪能ください。


※表示価格は全て税抜です。

串焼き(一串)

串焼きは焼き時間が異なるため、盛り合わせでお出しすることが出来ません。
一本一本丁寧に焼いてご提供いたします。

串焼き(一串)

串焼き(一串)

串焼き(一串)

地どり

■ささみ/300円
■ハツ/300円
■砂肝/300円
■軟骨/300円
■首皮/300円
■手羽焼き/450円
■正肉/550円
■白レバ※/500円
■ボン尻※/500円 
■つくね 塩※/600円
■つくね 玉おち※/700円
※数に限りがございます。

おやさい

■トマト/300円
■しいたけ/300円
■アボカド/320円

海鮮

■マグロアボカド串※/500円
■マグロ串※/600円
■限定海鮮串※/680円
※数に限りがございます。

お皿にお料理

お刺身盛り合わせ

▲お刺身盛り合わせ

■白レバの白子風※/350円
■とりわさ/800円
■皮ポン酢/500円
■土佐風のっけ盛/930円
■炙りハツ※/600円
■地どりなんこつのからあげ/500円
■地どりの皮センベイ/550円

※ちょっとおすすめ

■地どりのからあげおはじき風※/1,500円
■だし巻き玉子/700円
[オーダー後おつくりしますので少々お時間をいただきます]
■なっとうのはさみ焼き/650円
■手ずくりレバパテ※/900円
[秘伝のレシピで作らせていただいています]
■のせ盛り豆腐/680円

サラダ

■水菜と豆腐サラダ/600円
■おはじきオリジナル中華風サラダ/880円
■マグロとアボカドのわさび醤油サラダ/880円
■海鮮カルパッチョ/1,300円

野菜

■山梨産 生とまと/300円
■群馬産 生きゅうり/300円
■長野産 高原キャベツ/350円
■完熟とまとのホイル焼き/450円
■まるごと木の子のホイル焼き/700円

おさしみ

季節や仕入れによりお値段と内容が変わります。
くわしくは係の者におたずねください。

■本日のおすすめ刺し盛 一人前/980円

ちょっとおつまみ

■きゅうり一本漬け<自家製>/400円
■紀州の梅/360円
■えだまめ/600円
■かつおの酒盗チーズ/780円
■まぐろの酒盗/420円
■ほたるいかの沖漬け/650円
■チーズのおつまみ/500円

お鍋たち 一人前

お茶漬け

※お鍋は、二人前からお受け致します。
こちらのメニューは少しお時間頂きます。
■おはじきオリジナル湯どうふ (カレー風味)/820円
■地どりの水たきおはじき風/3,000円
             〆ぞうすい/500円
             〆おうどん/500円
■もも肉とレバーのたっぷりねぎなべ (すき焼き風)/1,380円

ご飯たち 一人前

■とり茶漬け/750円
■とりぞうすい/880円 [二人前からお受け致します]
■とりだし塩うどん/900円 [二人前からお受け致します]
■とりスープ/300円

甘味処

■信玄アイス/380円
■オリジナル抹茶アイス/380円

お飲み物 ~おはじき 新宿~

おはじき新宿 オススメの純米酒

当店では、日本酒は全国の蔵元より厳選した醸造アルコール等一切使用しない【純米酒】のみを扱っております。
米本来の旨みをお楽しみください。

※表示価格は全て税抜です。
※未成年者への酒類の販売は固くお断り致します

おはじき新宿 オススメの純米酒

おはじき新宿 オススメの純米酒

おはじき新宿 オススメの純米酒

日本酒

つぎこぼし一合でのご提供です。
当店の日本酒は、ロックもおすすめです。

純米酒

■魔斬初孫 山形 日本酒度+8 酸度1.5 /700円
魔を斬ることから、魔よけの縁起物とされています。
本辛口をどうぞ。

■浦霞 宮城 日本酒度+1 酸度1.5 /750円
青いメロンを思わせる香りと、米の旨みが味わえる一杯。

■鷹座巣※ 山梨 日本酒度+5 酸度1.7 /680円
増穂町産玉栄100%、優しい味わい。
「美味しんぼ」では、加水酒につかったお酒です。
おはじきが大切にしている日本酒です。
燗酒としてもおすすめ。

■神亀 埼玉 日本酒度+6 酸度1.6 /800円
究極の一杯。極上の味を堪能してください。
燗酒としてもおすすめ。

純米吟醸酒

■黒龍 福井 日本酒度+3 酸度1.4 /1,000円
皇太子殿下がこよなく愛した酒としてあまりにも有名です。

■明鏡止水 長野 日本酒度+1 酸度1.6 /1,000円
「料理を楽しみ、会詩を楽しみ、そして酒を楽しむ」
蔵元の強い思い入れと人との出会いを大切に生まれ育ちました。
※現在お取扱がございません。
その他の純米吟醸をご用意しております。

純米大吟醸酒

■かもさるる蔵※ 山梨 日本酒度+5 酸度1.3 /1,980円
華やかな香りの究極の一杯。「美味しんぼ」では燗酒につかった一杯です。
燗酒としてもおすすめ

■甲州利右衛門※ 山梨 日本酒度+2 酸度1.4 /2,500円
ただひたすら綺麗な一杯。「美味しんぼ」食前酒の酒です。

※「美味しんぼ」82巻『旨いという顔』に登場。おはじき本店で紹介し掲載されたお酒です。

焼酎

[当店ではウーロンハイのご用意はしておりません]

■薩摩 邑 鹿児島 25度 /500円
■薩摩 七夕 鹿児島 25度 /600円
■天使の誘惑 熊本 40度 /900円

■杜人 熊本 25度 /550円
■大石特別限定長期貯蔵米 熊本 25度 /700円

■玄黒 鹿児島 25度 /500円
  [ボトルのご用意ございます]

黒糖

■れんと 沖縄 25度 /550円
■喜界島 沖縄 25度 /630円

泡盛

■海の那10年古酒 沖縄 25度 /750円

麦酒

■エビス生(ピルスナーグラス) /400円
■エビス(中瓶720ml) /580円
■ギネス /750円
■ハートランド(小瓶350ml) /480円
■プレミアムモルツ(小瓶350ml) /480円
■ノンアルコールビール(カロリーゼロ) /400円

梅酒

■和三盆梅酒 /630円
■ブランデー仕上げ /650円
■紀州産南高梅梅酒 /680円
■大七生元梅酒(限定品) /920円
■秘蔵梅酒 /980円

ウヰスキー

ジャパニーズ

■山崎 12年 /800円
■竹鶴 17年 /800円
■響 17年 /1,250円

スコッチ

■バランタイン 12年 /600円
■ジョニーウォーカー 12年 /600円

スペイサイド

■マッカラン 12年 /750円
■グレンフィディック 12年 /750円
■ザ・グレンリベット 12年 /750円

アイラ

■ボウモア 12年 /900円
■ラガヴーリン 16年 /1,200円

テネシー

■ジャックダニエル /600円

カナディアン

■カナディアンクラブ・ブラック /750円

バーボン

■ワイルドターキー 12年 /750円
■フォアローゼス・プラチナ /900円

かくてる

■おはじきサワー /580円
クエン酸を使った美肌サワー

■生グレープフルーツしぼりたてハイ /600円
生グレープフルーツ一個使用

■パーフェクトモスコミュール /800円

[生姜に砂糖、水にイーストを加えて発酵させたジンジャービアと銅製のマグを使用することにより、二十世紀半ば、モスコミュールが生み出された当時のレシピを忠実に再現しています。一味違う、大人のパーフェクトモスコミュールを是非ご堪能ください]

そふとどりんく

■ウーロン茶 /300円
■ウコン茶 /350円
■コカコーラ /300円

■100%オレンジジュース /400円
■生グレープフルーツしぼりたて /500円
■甲州産100%葡萄果汁 /800円
[都内五ツ星ホテルで使用]

山梨葡萄酒(ワイン)

ハウスワイン モンシェルバン

■グラス 赤・白 /400円
■カラフェ 赤・白 /1500円
■かちわりワイン 赤・白 /580円


ボトルワイン

■シャトーブリアン 赤 /12000円
■ルージュ樽貯蔵(限定醸造) 赤 /6700円
■グレイス茅ヶ岳 赤 /5200円
■甲斐ノワール 赤 /5000円
■シャルドネ(限定醸造) 白 /8600円
■甲州樽貯蔵(限定醸造) 白 /6700円
■ルバイヤート甲州シュールリー 白 /4400円
■グレイス甲州茅ヶ岳 白 /4000円


スパークリングワイン

■甲州ドゥミ・セック 白 /5200円

串焼き(一串)


コース ※完全予約制となります。

■和の善 お一人様/3,500円

和の善 お一人様

・先付け
・串焼き おすすめ三種
・とりわさ
・おつまみ三点と山梨ワインのコラボ
・本日のおすすめ 一品
・とりスープ
・甘味

■寂(さび)の善 お一人様/5,200円

寂(さび)の善 お一人様

・先付け
・串焼き おすすめ四種
・おつまみ三点と日本酒のコラボ
・おさしみ盛り合わせ
・本日のおすすめ 一品
・ホイル焼き
・とり出汁うどん
・甘味

※コース料理は、二名様よりお受けいたします。
※コース料理は、皆様がお揃いいただくまで、お膳をお出しする事ができません。
※季節などにより、一部内容が変更となる場合がありますのでご了承ください。
※写真はイメージです。

■飲み放題 お一人様/12,000円~ ※要相談

※予約はこちらから。
Tel: 03-3368-8825